신뢰성의 새로운 기준을 만든 '갤로 와이너리', 파쇄 공정 성공 사례

신뢰성의 새로운 기준을 만든 '갤로 와이너리(E. & J. Gallo Wineries)', 파쇄 공정 성공 사례 -Todd Walden, Tom Francisco 운영 우수성을 개선하고 또 이를 확보하고자 할 때, 조직에서는 곧잘 핵심 영역에 속하는 신뢰성 및 유지보수 문제를 간과하곤 합니다. 운영 방식을 개선하기 위해 노력하면서 기본 자산이 최고의 성과를 달성하지 못한다면, 아무리 완벽하게 다듬어진 공정이라도 차선의 결과만 내게 될 뿐입니다. 설상가상으로, 자산에 장애가 발생하면 플랜트 담당자가 공정을 다시 가동하려고 애쓰는 동안 최상을 상회하던 운영 방식도 무용지물이 되곤 합니다. 그러나 모든 조직이 신뢰성의 중요성을 간과한 것은 아.......

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